laupäev, 25. november 2017

Põhjala CocoBänger

Sissekanne 883 - Põhjala CocoBänger


Imperial Stout
12.5 vol

2017. märtsikuus valmis Põhjalas tšilli, ploomide ja vaniljega Bänger ning see oli suurepärane - igatahes talviseks ajaks on nüüd sama retsepti alusel valminud CocoBänger.

Šokolaadikreemine vahukiht on sõrmepaksune ja püsiv. Aroom on külluslikult kakaone, kohvine, vaniljene ja Bounty šokolaadine.

Maitse on raske kehaga, siidine, kohviselt mõrkjas, kakaoselt magus. Maitsenüansse on tõesti palju ning tunda on ka karamellist soolakust, kohvist hapukust, mis balanseerib tihket šokolaadist magusust koos vürtsika mõrkjusega. Lõppmekk on alkoholisoe ja teravamapoolne, keelel mõnus kookosemaitse.

Mõnus talvine soojendaja - usun, et pool aastat keldris muudab selle õlle geniaalseks. Seetõttu tuleb paar pudelit juurde varuda, sest Põhjala kraami teades, kaob see riiulitelt kiiresti.

Hinnang 9