Sissekanne 685 - 7 Fjell / Vaat Alte Hansa Mumme
Traditional Ale
10,0 vol
Norra/Eesti
7 Fjell on minu lemmik Norra pruulikoda - minu arvates on nende topeltIPA Ulriken lihtsalt fantastiline. Ja nüüd on Eesti pruulikoda Vaat käinud Bergenis 7 Fjelli juures koostööõlut pruulimas. Äge!
Õlu voolab klaasi viskoosse vedelikuna, värvus on punakas-pruun ning kollakas vahukiht kadus kirmeks. Aroom on mmmm... see on oblikaselt maalähedane ja rohune, samas mahlaselt happeline ja värskendav.
Maitse on õllel tõesti põnev - esmane mekk on soolakas-karamelline ja raskelt intensiivne. Edasine maitse on kerge tšillise särtsakusega, samas punase sõstra mahlale omaselt happeline ja mahlane. Lõppmekk on mesiselt pehme ja siidine, samas vürtsikas ning lagritsaliköörile omaselt soojendav. Õlle soojenedes tekib jõuluõllelik tunne.
Tegemist on üsna hullumeelse õllega - metsik kogus erinevaid vürtse ja vängeid maitseid. Samas sobib see õlu ideaalselt õhtuseks magustoiduks ning nautlemiseks.