reede, 15. september 2017

Kulmbacher Mönchshof Naturtrüb´s Alkoholfrei

Sissekanne 860 - Kulmbacher Mönchshof Naturtrüb´s Alkoholfrei


Alkoholivaba
Saksamaa

Septembris ei joo on täies hoos ning täna leidsin Prisma letilt uhkes pudelis alkoholivaba õlle - õlle nimi on küll jube keeruline isegi kaine peaga kokku veerida.

Õlu on kuldne ja klaarselge, valge vahukiht on tihke ja jätab klaasile tugeva mustri. Aroomis on tunda värsket tsitruselist hapukust koos magusa linnaselise mekiga.

Maitse on alkoholivaba õlle kohta lihtsalt fantastiline - see on parim alkoholivaba õlu, mida siiani olen proovinud. Mahlane, linnaseliselt magus, kuid samas nii mõnusalt rohune ja mõrkjas. Lõppmekk on kergemapoolne, mõrkjas ja jätab keelele mõnusa magusa oleku.

Thumbs up sellisele õllele - maitsekas, mahlane ja alkoholivaba.

Hinnang 8+

laupäev, 9. september 2017

Lehe Kas Te Olete Täna Õhtul Vaba?

Sissekanne 859 - Lehe Kas Te Olete Täna Õhtul Vaba?


Low Alcohol Ale

Lehe Pruulikoda on taaskord millegi erilisega hakkama saanud - Eesti käsitööõllede pruulijatest on nad esimesena valmistanud ülimadala alkoholisisaldusega õlle, kus pidavat mitte rohkem kui 0.5 vol sees olema. No tõesti äge idee ning thumbs up.

Õlle värvus on kastanipunane ning vahukiht on matsakas ja püsiv. Aroomis on tunda rosina-sarapuupähklist magusust ja sidrunimarmelaadist särtsakust.

Maitselt on õlu kerge kehaga, väga karamelline, kakaone-rosinane, leivane ja kaneeliselt vürtsikas. Lõppmekk on metalselt põhune, samas kõrbenud karamelline ja tugevalt mõrkjas.

No selline omamoodi jook - januõlleks peale trenni antud jook kohe kindlasti ei sobi (liiga karamelline ja vänge ja toores), kuid niisama rahulikuks joogiks sobib küll.

Lisapunktike julge pealehakkamise eest!

Hinnang 7

Clausthaler Zwickl

Sissekanne 858 - Clausthaler Zwickl


Alkoholivaba õlu
Saksamaa

Septembris ei joo on täies hoos ning tänase Tallinna Maratoni 10km jooksu tähistamiseks võtame ühe või lausa kaks madala alkoholisisaldusega õlut - Clausthaler Zwickl väidab oma sildil, et on unfiltered ja dry hopped Cascadega.

Värvus on õllel helekollane ning valge vahukiht püsiv. Aroomis on tunda Saku Originaali ja A le Coqi alkoholivaba õlle vahepealset hapukas-heinasust, linnaselist magusust, sidruniliselt särtsakas.

Maitse on väga kerge olemisega, samas vaigune mõrkjus on kogu maitset läbiv ja üsna intensiivne. Sidruninine magusus kaob lõppmaitses pappkarbise heinase mõrkjuse taha.

Pff, ei midagi erilist ja teist korda ei prooviks. Olen palju paremaid ja maitsemakaid alkoholivabasid õllesid saanud.

Hinnang 5

reede, 8. september 2017

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei

Sissekanne 857 - Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei


Alkoholivaba nisuõlu
Saksamaa

"Septembris ei joo" on täies hoos ning seetõttu on aeg pöörata natukene tähelepanu ka alkoholivabadele õlledele - täna proovime maailma vanima pruulikoja Weihenstephaner  alkoholivaba nisuõlut.

Õlle värvus on häguselt kuldne ning matsakas valge vahukiht on püsiv. Aroomis on tunda nisuõllele omast magusat banaanist mekki koos vürtsika tsitrusega.

Maitselt on nagu päris nisuõlu - jah, kergema ja vesisema olekuga, kuid siiski väga maitsekas. Banaaniselt kreemjas-magus, heinaselt torkiv, sidrunikooreselt kuiv ja mõrkjas. Lõppmekk on väga kerge ja hapukas.

Suurepärane alkoholivaba õlu - seda  muidugi olukorras, kui Sulle nisuõlled meeldivad. Kui on vaja pittu minna aga samas järgmisel hommikul jooksutrenn plaanis, no siis tasub paar pudelit antud jooki kindlasti kaasa haarata.

Hinnang 7+

kolmapäev, 30. august 2017

Suur Paks Mastif degustatsioon - 2014 vs 2015 vs 2016

Sissekanne 854 - 856 Suur Paks Mastif degustatsioon - 2014 vs 2015 vs 2016


Odravein
9.6 vol

Umbes 2 aastat tagasi proovisin Lehe poolt pruulitud Suur Paks Mastif odraveini 2014. aasta versiooni, ning mälestused antud joogist on väga head. Lehe on aga tegus olnud ning iga aasta kohta oma odraveini pruulinud. Eelmisel nädalal tegi Väike Roosa Õllepood oma Facebooki lehel üleskutse neid kolme aastakäiku proovida ja võrrelda ning siit see hull mõte tuligi need kõik korraga ette võtta. Homse tööpäeva peab vist heaga vabaks võtma :)


2014 Mastif
Kolmeaastane laagerdumine on aroomi toonud kõvasti rafineeritumaid nüansse juurde - pähkline, rosinane magus mekk, samas marjane hapukus koos tammise suitsususega.

Maitse on raske kehaga, õlijas ja tummine maitsete plejaad - esindatud on karamellikommine raske olek, vürtsikas aniisisus asendub maitses rosinase/ tumedate ploomide tummisusega, samas kogu see kompott mängleb nii puuviljaselt, magusalt ja mahlaselt. Keelele jääb pikalt kõrbenud karamelline mõrkjus ning iirisekommine magusus.

Suurepärase maitsetasakaaluga õhtune digestiiv - venivalt alkoholisoe, maitsekas, domineeriv, samas mahedalt magus ja nauditav.

2015 Mastif
Aroom on hoopis teistlaadi, kui aasta vanemal vennikesel - kui 2014. oli ninas mesimagus, siidine mahedalt sulnis, siis 2015. on teravam, vürtsikam, äkilisem - esialgu oli tunda šampusele omast kerget alkoholivinet, mis asendus hapukama maasikamoosiga ning soojenedes kõrbenud karamellise magususega. 2014. aasta aroom meeldis mulle isiklikult rohkem.

Maitselt on 2015. aasta versioon intensiivsem - kui 2014. aasta algas mahedalt, siis 2015. lööb kohe maitse alguses suu paksuks antud magusast ja intensiivsest karamellist - õlijalt raske olek muutub maitselõpus pehmemaks ning põnevaid nüansse leiab siit kuhjaga. Melassine meeliköör, kanarbikune vürtsikus, õunane hapukus koos tuntava alkoholisoojaga. 2015. aasta mõrkjus tundub intensiivsem ja seetõttu on lõppmekk kergem, kui 2014. aasta veniv karamellimaius.


2016 Mastif
Kõige noorem isend on aroomilt eriti vallatu - mahlaselt ploomiveinine, iirisekommine ja selline üheülbaliselt hea ja otsekohene.

Maitse on 2016. versioonil üliäge!!! Raske kehaga, aga samas nii siidiselt tasakaalus ja nauditav - täiesti öö ja päev võrreldes 2015. Mastifiga. Maitse on tõesti siidiselt koorevenisele omaselt raske, magus ja nii hea. Jah, karamelline ning intensiivne, samas nii puuviljaselt mahlane ja kergelt joodav. Lõppmekk on kergelt pähkline, samas ahjusoojade küpsiste mekiga ning tumeda karamellimaitsega. Kõvasti mahedama mekiga, kui 2015, samas intensiivsem kui 2014.

Kokkuvõtteks:
2014. aasta aroom on tõesti super - kui nina klaasi paned, siis upud erinevatesse nüanssidesse. Uskumatu. 2015. aasta versioon on kuidagi märkamatu ning erilisi elamusi nagu ei paku ning 2016. on taaskord täiega äge - nii siidine, mahlane ja magus.

Maitselt on 2014 nagu ta peab olema - rafineeritud, sirge seljaga ja sisukas. 2015. ei ole kahjuks minu lemmik, kuna teiste versioonidega võrreldes on mõrkjam ja alkoholisem hetkel. 2016. on aga noore odraveini õpikunäide - maitsekas, raske, mahlane ja oi oi kui siidine.

Seega, milline aastakäik mu lemmik oli? Uskumatu, kui erinevad need aastakäigud igatahes olid ja kuidas ajas on õlled muutunud (võib-olla ka retseptid). Maitselt on mu lemmikud 2014. ja 2016, samas aroomi osas on 2014 mu lemmik. Soovitan proovida hetkel 2016. aasta Mastifi - see on lihtsalt nii hea näide ühest klassikalisest odraveinist.

Hinnang 10

reede, 25. august 2017

Pernau Miski Lõhnab Nagu Humal

Sissekanne 853 - Pernau Miski Lõhnab Nagu Humal


Triple IPA
10.5 vol / IBU 100

Pernau on üks ägedamaid Eesti kodupruule - sain hiljuti nende Audrumaalt korjatud metsiku pärmiga pruulitud IPAt ja see oli fantastiline. Nüüd olen enda valdusesse saanud nende triple IPA, mis pruulitud sama metsiku pärmiga. Täiega äge idee!!!

Õlu on kastanipruunilt mudrune ning klaasi voolab õlijas mass. Vahukirme on olematu ning aroom on mesiselt karamelline, kuusevaigune ja troopiliselt magus.

Maitse on sel õllel raske ja veniva kehaga. Ülimagus esmamekk taandub kohe kuusevaiguse/ meditsiinilise mõrkjuse taha, mida saadab troopiliste puuviljade pehme magusus. Keelele jääb pikalt parkima vürtsikas vaigusus ning antud pärmile omane saisonilik olek.

Vänge kraam - üliveniv ja raske, samas nii mõrkjas, et kuku pikali. Noh geniaalne!

Hinnang 9+

Anderson’s Knights Who Say NE

Sissekanne 852 - Anderson’s Knights Who Say NE


Session IPA
4,5 vol
Pruulitud Lehes

Käisin täna Järvel Väike Roosa Õllepoes ja eesmärgiks oli megasoodsalt Maredsousi dubbeleid endale keldrisse laagerdumiseks osta (alla euro pudeli kohta on sellise õlle kohta ikka fenomenaalne). Samas jäi silma ka terve rivi uusi Eesti õllesid, mis ostukorvi liikusid :)

Hiljuti sain proovida Anderson’s Chipocca suitsust tšilliporterit ja see oli jummala äge jook. Täna proovime nende suvist session IPAt, mis pruulitud eriti troopiliste ja mahlaste humalatega - Amarillo, El Dorado ja Mosaic.

Õlle värvus on greibimahlaselt mudrune ja kergelt oranžikas. Aroom on täpselt see, mida ma ootasin - ülimahlane, troopiliselt magus ja tsitruseliselt särtsakas.

Maitse on õllel kerge kehaga ja mandariinimahlaselt värske ja magus. Keskmaitses tuleb põnevalt siin välja männine vaigusus koos vürtsika mõrkjusega. Lõppmekk on kerge, üsna magusalt mõrkjas ning väga mahlane.

Sellise kangusega õlle kohta on siin maitset küll ja veel - see pudel läks grillvorsti kõrvale ideaalselt. Ma ei tea miks need rüütlid NE ütlevad - mina ütlen küll JAA! Kerge ja maitsekas joogiõlu.

Hinnang 7+

reede, 18. august 2017

Vormsi Norrby XL

Sissekanne 851 - Vormsi Norrby XL


Imperial Amber Lager
7,3 vol

Vot kui põnev õllestiil Vormsi poolt - just sellepärast ostsin, et teada saada, mis see Imperial Amber Lager on.

Aroom on nagu ühel tuksiläinud brown eilil - röstine, samas hapnema läinud kapsane.

Maitse on üsna sarnane ninahaistingule - üsna kohutav käkk. Misasi see nüüd olema peaks - röstine, siidiselt kakaone, samas nii mustalt hapnema läinud ja kuusevaigune, vürtsikas. No ükski maitse siin ei lähe omavahel kokku ning see õlle tase on nagu ühe keskpärasel kodupruulijal, kes alles alustab selle valdkonnaga.

Üsna halb plaan oli seda nüüd avalikku müüki panna.

Hinnang 5-

UJH Õhus on Hägu

Sissekanne 851 - UJH Õhus on Hägu


NEIPA
5,5 vol
Pruulitud Purtses

Uskumatult populaarne on NEIPAde pruulimine viimase ajal siin Eestimaal. Võtame siis järgmise proovimise ette.

Väga mudruse ja kollakas-pruuni välimuse õlu - hmm, erilist isu just ei tekita. Aroom on New England IPA kohta väga väga lahja ja mittemidagiütlev - tsitruseline, greipfruudiselt hapukas.

Maitse on parem kui aroom - keskmise kehaga, tugeva karboniseerituse, tsitruseline, plastiselt mõrkjas, apelsiniselt mahlane ja magus, samas lõppmekk on kuiv, kerge ja malbelt mõrkjas.

Suures plaanis täitsa ok jook - natukene liiga lihtne, vahutav ja greibine mõrkjus ei sobi nii kerge keha juurde antud joogi juures. Soojenedes avaneb siiski mahlasem ja magusam pool ja see meeldib mulle väga.

Hinnang 7+

Pühaste / Lervig Early Bird

Sissekanne 850 - Pühaste / Lervig Early Bird


Session IPA
4,9 vol

Tallinn Craft Beer Weekendi ajal pruulisid Lervig ja Pühaste üheskoos pehme ja mahlase New England stiilis IPA. Pruulitud Azacca, Mosaic & Nelson Sauvin humalatega.

Stiilile kohaselt on õlu kollaselt hägune ning aroom on tsitruse ja troopikapomm.

Maitse on õllel fantastiline - keskmise kehaga, lausa piimja olekuga ülimaitsekas, apelsinine, sidrunikooreselt mõrkjas, kergelt vaigune ja nektariiniselt mahlane.

Supermõnus joogiõlu - kerge, aga samas nii maitsekas.

Hinnang 9