Sissekanne 471 - Nöösker Spruce Willys
Black IPA
6,3 vol
Pruulitud Lehes
Nööskeri pruulikoda on valmis saanud enda kolmanda õlle - seekord on nad jõululikul lainel, sest tegemist on täiesti ehtsa kuuseõllega.
Õlle värvus on punase helgiga must, beežikas vahukiht vajub kirmeks. Aroomis on hapukas kohvine röst ning tõesti kuusevaik.
Kreemine maitse on domineeritud jõulukuuse mahlase mekiga. Keskmekis on mõnus hapukas maitse koos ingveri vürtsika olekuga.
Lõppmekk on ikka jõululik - põdrad ning päkapikud löövad tantsu siin laua peal. Mõrkjas, kuiv ja jägermeistriselt soojendav. Ja see tugev maitsetaimede mekk on intensiivne koos kuuseokaste mõrkjusega - päris vänge kompott.
See on selgelt eristuv õlu ning esimesed lonksud olid tõesti põnevad. Lõpuks siiski intensiivsed maitsed muutuvad natukene liiga vängeks ning seetõttu ei olnud enam nii nauditav. Kahju, et see õlu jõulude ajal müügile ei tulnud - jube raske on näiteks vastlakukleid augustikuises kuumas ilmas ju müüa? Või sooja viina Stroomi rannas?